Sandro Vasconcelos Sandro Vasconcelos - La Vera Pizza Napoletana

Ecco gli ingredienti
E i condimenti, Nonna Gemma!

Gli ingredienti, prego!
Acqua, sale, lievito e farina

E attenzione!
Mescolano tutto!
Quando colpisci il punto giusto
Lievitazione e maturazione!

I condimenti, ragazzi!
Andiamo!

Foglie di basilico
L’olio extravergine di oliva
Pomodoro fresco
Mozzarela di bufala
E formaggio grattugiato

Alla cottura nel forno a legna!
Andiamo!

E poi?
È tondeggiante
Il bordo rialzato
È morbida e fragrante

La vera Pizza Napoletana!

Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?

Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?

Sediamoci a tavola!

Ecco gli ingredienti
E i condimenti, Nonna Gemma!

Gli ingredienti, prego!
Acqua, sale, lievito e farina

E attenzione!
Mescolano tutto!
Quando colpisci il punto giusto
Lievitazione e maturazione!

I condimenti, ragazzi!
Andiamo!

Foglie di basilico
L’olio extravergine di oliva
Pomodoro fresco
Mozzarela di búfala
E formaggio grattugiato

Alla cottura nel forno a legna!
Andiamo!

E poi?
È tondeggiante
Il bordo rialzato
È morbida e fragrante

La vera Pizza Napoletana!

Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?

Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?

Sediamoci a tavola!
Un brindisi a tutti i napoletani!
Produciamo la pizza più gustosa e famosa al mondo!
Applausi!